櫻花農場安康豬
把游標移到小豬圖表,了解豬肉怎樣分割!
豬腹腩
豬腹腩大多用來製成煙肉、意式火腿和紅燒肉。您也可選購瘦肉與大理石紋互間的精選新鮮豬腹腩,煮一盤香噴噴的人間美味。 ... 更多
豬腿肉
從豬腿切出來的瘦肉用途廣泛。既可製成熟火腿和煙燻火腿,也可加水燜煮或紅燒。油炸的效果也不錯,例如德國著名的特色炸肉片! ... 更多
豬腰肉
豬腰肉位於豬背的兩側,連接豬背骨和豬柳,豬腰肉這塊上肉非常嫩滑,沒有油脂,用來焗、烤或炒最好不過。 ... 更多
豬肩胛肉,扁骨
肩胛扁骨肉甘香味美,最宜用來烹調烤肉、叉燒和涮涮鍋。 ... 更多
豬肩胛肉,前腿
豬肩胛前腿肉大多用來烤焗、豬排、絞肉和肉腸。多汁烹調最能帶出箇中美味。 ... 更多
豬側排
豬側排的味道濃厚,只要烹調得宜,即可煮出鮮嫩多汁的佳餚。豬側排的可塑性很高, 無論是烤、燒、煙燻還是焗,一樣嫩滑可口,令人回味無窮! ... 更多
豬雜碎
scellaneous section ... 更多
瘦豬絞肉
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