概述

以传统方式饲养猪只和牛只,结合先进的加工程序,
令享受一顿' 从农场到餐桌' 的高水平佳肴变得简单。

您正在寻找健康、美味的猪肉和牛肉产品?坚定不移的品质食物安全?想知道哪一家猪农及牛农重视猪只和牛只生产的每一个步骤,处处以动物福利待遇环境标准为先?如果您答是,那您来对了地方啦!

在樱花农场,享有加拿大质量保证(CQA) 认可资格的畜牧场对自己饲养猪只的方法均引以为傲–我们用传统方法来畜养!绝不喂饲常见的瘦肉精,限时限量使用抗生素。事实上,根据加拿大食品检验署(CFIA) 的标准,樱花农场的全部产品均不残留有抗生素的痕迹。

我们的产品荣获危险分析及关键性监管点(HACCP) 的认可资格,并由联邦政府进行审查 –我们严密遵守各项加工和处理产品的规定,并取得英国零售联盟(British Retail Consortium (BRC)) 的认可资格。我们投下巨资,配置最先进的包装和冷却设备,为本地和海外买家提供长保鲜期的产品。

我们竭力保持最严格的品质控制标准,您大可满有信心、绝对安心地购买我们的产品。选购樱花农场产品,享受一顿'从农场到餐桌'的高水平佳肴。

核心价值

在业务运作方面,我们坚决秉承本公司的基本宗旨

  • 诚信为本 - 从购买猪只以至生产过程,事无大小,我们均贯彻正直诚实的处事方针,我们对此感到十分自豪。
  • 群策群力 - 我们明白成功之道在于拥有合适的员工为公司效力。樱花农场有赖属下团队全心全意投入他们的工作,才可以取得今天的成绩。
  • 坚持品质 – 虽然人生于世难免要作出妥协,但在产品质量方面,樱花农场绝对坚守立场,决不退让!矢志维系产品的质量是我们的主要宗旨之一。
  • 勇于尝新 – 我们与其他生产商不同,绝不安于现状,墨守成规!在樱花农场,我们勇于尝新,致力找出处事的最佳方法。
  • 顾客为先 – 我们视每一位顾客为樱花农场的家庭成员–您是我们业务的命脉,我们定当竭尽全力,每日为您带来最优质的猪肉产品。

动物福利

健全的动物福利管理和饲养操作

在樱花农场,我们非常重视动物福利 – 从饲养,运输到整个加工过程我们均认真严谨的对待。 我们坚信,良好的畜牧业操守和人道的处理是道德责任,不但带来许多好处,并且可以提高产品质量。

我们的每一个员工和服务提供商共同承担动物护理高标准的责任和承诺。 我们所有的生产商都通过了加拿大质量保证(CQA)认证,我们的PAACO(专业动物审核员认证组织)认证审核员会对我们农场的运作和政策进行详细评估和审核,以确保达到加拿大国家制定的农场动物护理及处理指南法则的最高标准。

我们的设备

我们建立的严格守则,远远超逾任何业内的标准。

樱花农场旗下所有加工、贮藏和分发产品的厂房,均经联邦政府审查,并取得危险分析及关键性监管点(HACCP) 的认可资格,以确保生产最高质量、最高安全水平的产品。除了符合严格的加拿大标准外,我们也荣获英国零售联盟(British Retail Consortium (BRC)) 的认可资格。我们的工作还不止于此…

我们建立的严格守则,远远超逾任何业内的标准,由本公司的品质保证部全权密切监察。在樱花农场,我们坚决沿用严格的生产程序,这也是我们的办事方针!

我们应用最先进的设备和加工程序,为您送上倍感安心的优质产品。从精确的切片技术,以至不时为生产线进行消毒的内置杀菌剂;由固定重量的碎肉技术,到先进的猪体及牛体冷冻系统–全部都是顶尖级的设备!我们的先进冷却系统,确保产品时刻保持新鲜安全。这种应用新科技的精神,正好反映本公司的其中一项核心价值–采纳创新科技来制定更有成效的工作方法。在樱花农场,我们的处事方针绝不是随波逐流,人云亦云。

对您来说,无论您何时购买樱花农场的产品,每一次定必买到一块高质量的猪肉及牛肉。您大可放心享用最安全、最长保鲜期的猪肉及牛肉。

安康猪特质

快乐健康成长的猪只才可供应吃得安心的健康猪肉。

  • 我们的猪只以纯谷物饲养,永远绝不食用动物骨粉。我们的饲料包括大麦、豌豆、小麦、玉米、大豆、矿物质和维生素,猪只吃得开心又健康。
  • 大麦是我们饲料的主要成份,使我们猪只的脂肪更白、更结实,胜过其他猪农以玉米为主要食粮所饲养出来的猪只。结果我们产品的质感和味道均较丰富。
  • 我们没有使用含有可溶固形物的干酒糟(Dried Distillers Grains with Solubles ,简称DDGS) 来饲养猪只。 DDGS是一种较便宜的饲料添加物,普遍应用于肉类业。樱花农场只使用优质饲料来养育我们的猪只,绝不使用含有可溶固形物的副产品,例如干酒糟。
  • 樱花农场也绝不采用瘦肉精来饲养猪只。瘦肉精是一种属于β受体对抗剂(beta antagonist) 的药物,普遍用来加进饲料以增加猪只、牛只的瘦肉。我们用传统方法来养猪。
  • 我们的猪农遵守加拿大质量保证计划(CQA) 的严格规定,只使用最低量的抗生素。此外,在猪只屠宰之前更有一段休止期不使用抗生素,而休止期的时间比加拿大卫生署(Health Canada) 所规定还要长,以确保樱花农场的所有产品均不残留有抗生素的痕迹,完全合符加拿大食品检验署(CFIA) 的规定。

在照顾和喂饲猪只的工作上,樱花农场绝不作出妥协。我们坚信快乐健康成长的猪只才可供应吃得安心的健康猪肉!