Answer

樱花农场安康猪全是﹕

• 不含瘦肉精
• 纯蔬菜和谷物饲养
• 加拿大质量保证(CQA) 认证农场生产
• 加拿大联邦安全及健康认证之机构生产

Answer

瘦肉精是一种属于β受体肾上腺素促进剂(beta-adrenergic agonist) 的药物。瘦肉精可被加入饲料从而减少饲养时间提早推出市场、加上它使猪只更瘦及提高猪只屠宰后的重量，并同时可减少饲料的使用。

Answer

没有，樱花农场安康猪绝对不含任何瘦肉精。
事实上，樱花农场在饲养樱花农场安康猪的过程中，没有使用任何瘦肉精。

Answer

加拿大质量保证计划(CQA) 是加拿大的农场食品安全和质量保证制度，该制度是根据国际认可的危险分析及关键性监管点(HACCP) 的原则而建立的；而HACCP则是一套有系统的食品安全计划，就食品在物理、化学和生物学方面的危险进行检验，以防止制成品出现任何差错。

并非所有加拿大农场参与加拿大质量保证计划(CQA)。但以有份生产樱花农场安康猪的农场来说，它们全数均已参与加拿大质量保证计划(CQA)，并每年接受验证，确保符合有关标准。

Answer

加拿大食品检验署(CFIA) 是联邦政府的监察部门，专责监管食品安全及动植物卫生。

Answer

联邦注册公司受联邦政府的加拿大食品检验署(CFIA) 的监管。

在这项监管下，所有联邦注册公司均可﹕

• 在各省份之间分销肉类产品
• 向国际市场输出产品

加拿大食品检验署(CFIA) 对所有联邦注册的肉类公司进行审查，以确定肉类产品是遵照肉类审查法(Meat Inspection Act) 和肉类审查规例(Meat Inspection Regulations) 的标准而生产的。

此外，所有联邦注册公司必须全面实行危险分析及关键性监管点(HACCP) 计划，加拿大食品检验署(CFIA) 也会长期监察计划的执行情况。

Answer

所有由联邦政府检查的加拿大公司均可肯定地公布其猪肉产品不残留有抗生素的痕迹。

樱花农场安康猪全部均在联邦注册的农场生产。

农场只在必要时才使用抗生素。根据加拿大食品检验署(CFIA) 和加拿大卫生署的规定，全部猪只在屠宰之前，必须有一段时间不用抗生素，以确保符合和高于全部监管标准。这项安排，确保根据加拿大食品检验署(CFIA) 的标准，樱花农场的任何产品均不残留有抗生素的痕迹。